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梨子的功效与作用

秋月梨树果苗嫁接沙梨树果苗果树庭院地栽南北方种植盆栽当年结果

马方
主任医师北京协和医院临床营养科
三级甲等
功效与作用
降压、清肺止咳
梨子多汁，既可食用，又可入药。梨子具有香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、色泽鲜艳的特点，具有丰富的营养价值，具有降血压、清肺止咳、保护呼吸系统等功效。
1、降血压：梨子含有的有效成分能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压，梨子性凉，有清热镇静的作用，常食有助于改善头晕目眩等症状。
2、清肺止咳：梨子能去痰止咳，对咽喉有养护作用，适用于肺热所致的咳嗽、咽干、口渴等症。
3、保护呼吸系统：梨子可以有效地保护呼吸系统的功能，具有较强的润肺功效，可以降低空气中灰尘、烟尘对呼吸系统造成的影响。
注意事项
适宜人群
咳嗽痰稠、咽喉发痒、慢性支气管炎患者
禁忌人群
糖尿病、脾胃虚寒者
不宜同食
碱性药品、螃蟹

梨子不宜与碱性药品同食，因为梨子含果酸较多，有可能会与碱性物质相结合，从而降低药性。梨子不宜与螃蟹同食，否则可能会引起腹泻。
食用方法
直接食用
梨是很常见的一种水果，洗净后即可直接食用。
做沙拉
将梨和其他水果切块，加入适量沙拉酱，搅拌均匀即可，做水果沙拉可以避免营养流失，有化痰止咳的作用。
做冰糖雪梨
将雪梨和冰糖一同熬煮至软烂，放凉后可食用，能化痰止咳。

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