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青岛大虾的营养价值及功效有哪些

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大虾的营养价值及功效：

1. 提高免疫力：大虾富含甘氨酸、蛋白质、锌、铁、硒等营养物质，有助于提高免疫力；

2. 延缓衰老：大虾含有强效的抗氧化剂虾青素，可帮助延缓衰老；

3. 预防动脉硬化：大虾中的镁元素可调节心脏功能，降低血液中胆固醇含量，有助于预防动脉硬化；

注意：哮喘患者和对大虾过敏者不能食用。

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